Tada Parfumeur Gyokuro

Один из самых элитных японских зелёных чаев очень отличается от привычных нам "рядовых" сортов: в его вкусе и аромате есть ноты истинно японского вкуса "умами" вместе со сладостью и нотой жареных орехов. При этом аромат вообще ни разу не сладкий). Знатоки утверждают что соответствие вышло почти полное! 

 

"Недавно у меня была возможность отправиться в японский регион Кюсю, где мой партнёр поручил мне найти уникальные сорта чая из разных городов. Это путешествие быстро превратилось в чайную охоту и открыло мне глаза на многогранность зелёного чая, который может предложить гораздо больше, чем матча, которую мы пьём каждый день.

Это открытие вдохновило меня на создание парфюма, в котором раскрывается нота зелёного чая. Я опиралась на разнообразный опыт, полученный во время той поездки, и использовала уже существующую формулу парфюма, которую я отложила на некоторое время. В формуле не хватало лишь одного компонента: неуловимой «зелёной терпкости», которая едва уловимо проявляется при заваривании или употреблении зелёного чая. Я пыталась передать её бесчисленное количество раз, но безуспешно, поэтому отложила этот проект более чем на год.

Недавно я обратился за помощью к международным парфюмерам, чтобы они помогли мне найти ингредиент, который воплощает в себе эту зелёную, слегка горьковатую эссенцию. Наконец-то я его нашёл. Теперь этот аромат максимально точно передаёт вкус зелёного чая, отражая яркие воспоминания о моём путешествии с духом зелёного чая, который был идеально передан." 

Tada Archawong и Prin Lomros.